Lleterola de bedollLactarius torminosus
TòxicTé el marge densament pilós, creix amb bedolls i desprèn làtex blanc. El rovelló creix amb pins i té el làtex vermell vinós.
EspècieComestibleBo
Rovelló
Lactarius sanguifluusLactari de làtex vermell vinós que creix sota pins, sobretot a les pinedes mediterrànies.
Trets de camp
Què cal observar
En moltes comarques es diu rovelló també al pinetell. Aquesta fitxa segueix el nom normatiu: el rovelló és Lactarius sanguifluus.
- Barret
- Taronja ocraci a roig porprat, amb zones de to taronja o rosa vinós; es va deprimint fins a prendre forma d’embut.
- Sota el barret
- Làmines atapeïdes i decurrents, de to rosat vinós, que es taquen de verd amb el temps.
- Peu
- Curt i gruixut, del color del barret, sense anell ni volva.
- Senyal clau
- En ferir-lo, el làtex surt vermell vinós des del primer moment i tenyeix la carn. El del pinetell és taronja.
On acostuma a créixer
El rovelló creix habitualment en pinedes, entre 100 i 1.500 metres. Dins d’un mateix bosc, el microclima i l’estat del terreny poden canviar molt.
- Bosc
- Pinedes
- Altitud
- 100–1.500 m
Boscos on pot sortir
Quan sol sortir
Els mesos habituals són set, oct i nov. Les pluges, la temperatura i les condicions acumulades en determinen la fructificació.
No el confonguis amb…
Com preparar-lo
Neteja’l sense amarar-lo i cuina’l completament. Tria exemplars ferms i descarta els que estiguin passats o parasitats.
Identifica’l amb certesa
No consumeixis cap bolet que no hagis identificat amb certesa. En cas de dubte, consulta una societat micològica o una persona experta.
Fonts d’aquesta fitxa
Actualitzada el 15 d’octubre del 2026- TERMCAT · Rovelló ↗descripció, làtex i hàbitat del grup dels rovellons
- Enciclopèdia Catalana · Les russulals ↗nomenclatura, làmines i coloració de la llora aspra
- Generalitat de Catalunya · Productes del bosc: els bolets ↗context ecològic i recol·lecció
- SFMU · Lactarius torminosus ↗toxicitat i confusió amb Lactarius deliciosus
- GBIF · Registres d’observació de cada espècie a Catalunya, per mes ↗mesos habituals i altituds segons els registres datats i georeferenciats a Catalunya
- Societat Catalana de Micologia ↗nomenclatura, descripció i revisió micològica
Fotos: Rovelló · Lucian Clanet · CC BY 4.0 · Pinetell · Björn Sothmann · CC BY-SA 4.0 · Lleterola de bedoll · Aleksandar Đukić · CC BY-SA 4.0
Vols saber on val la pena mirar?
Compara les condicions actuals del rovelló sobre el mapa de Catalunya.
Consulta el mapa d’avui