Lleterola de bedollLactarius torminosus
TòxicTé el marge densament pilós, creix amb bedolls i desprèn làtex blanc. El pinetell creix amb pins i té el làtex taronja.
EspècieComestibleBo
Pinetell
Lactarius deliciosusLactari de làtex taronja que creix sota pins, des de la plana fins a la muntanya. En moltes comarques també en diuen rovelló.
Trets de camp
Què cal observar
- Barret
- Taronja ocraci a taronja rogenc, amb zones concèntriques més acolorides; amb l’edat es taca de verd.
- Sota el barret
- Làmines de color taronja viu, que es taquen de verd a les ferides.
- Peu
- Del color de les làmines o més pàl·lid, gairebé sempre amb petits clots més foscos.
- Senyal clau
- En ferir-lo desprèn poc làtex, de color taronja viu. La carn pren el color del làtex i acaba virant al verd.
On acostuma a créixer
El pinetell creix habitualment en pinedes, entre 200 i 1.900 metres. Dins d’un mateix bosc, el microclima i l’estat del terreny poden canviar molt.
- Bosc
- Pinedes
- Altitud
- 200–1.900 m
Boscos on pot sortir
Quan sol sortir
Els mesos habituals són ago, set, oct, nov i des. Les pluges, la temperatura i les condicions acumulades en determinen la fructificació.
No el confonguis amb…
Com preparar-lo
Neteja’l sense amarar-lo i cuina’l completament. Tria exemplars ferms i descarta els que estiguin passats o parasitats.
Identifica’l amb certesa
No consumeixis cap bolet que no hagis identificat amb certesa. En cas de dubte, consulta una societat micològica o una persona experta.
Fonts d’aquesta fitxa
Actualitzada el 15 d’octubre del 2026- Enciclopèdia Catalana · Les russulals ↗nomenclatura, làmines i coloració de la llora aspra
- TERMCAT · Rovelló ↗descripció, làtex i hàbitat del grup dels rovellons
- Universidade de Évora · Lactarius deliciosus ↗trets morfològics del pinetell
- SFMU · Lactarius torminosus ↗toxicitat i confusió amb Lactarius deliciosus
- GBIF · Registres d’observació de cada espècie a Catalunya, per mes ↗mesos habituals i altituds segons els registres datats i georeferenciats a Catalunya
- Societat Catalana de Micologia ↗nomenclatura, descripció i revisió micològica
Fotos: Pinetell · Björn Sothmann · CC BY-SA 4.0 · Rovelló · Lucian Clanet · CC BY 4.0 · Lleterola de bedoll · Aleksandar Đukić · CC BY-SA 4.0
Vols saber on val la pena mirar?
Al mapa, el pinetell forma part de la capa del rovelló. Compara-hi les condicions actuals.
Consulta el mapa d’avui