Molleric abundant de les pinedes baixes, amb el barret bru i viscós, porus grocs i un miceli sovint rosat a la base del peu.
El nom molleric s’aplica a diversos Suillus. Aquesta fitxa correspon a Suillus collinitus, freqüent a les pinedes baixes i seques.
El molleric creix habitualment en pinedes, entre 0 i 1.400 metres. Dins d’un mateix bosc, el microclima i l’estat del terreny poden canviar molt.
Els mesos habituals són set, oct, nov i des. Les pluges, la temperatura i les condicions acumulades en determinen la fructificació.
El moixí no presenta les mateixes fibril·les radials al barret ni el miceli rosat a la base, i els porus joves poden exsudar gotes opalines. Tots dos són comestibles de poc interès i convé retirar-ne la cutícula i els tubs.
Tots dos tenen porus sota el barret, però el cep és més robust, de carn compacta i amb una retícula clara a la part alta del peu. El molleric sol ser més tou i viscós, amb porus grocs i miceli rosat a la base.
Tria exemplars joves i ferms, retira la cutícula viscosa i la capa de tubs quan sigui tova, i cuina’ls completament. La carn es deteriora i es corca amb rapidesa.
No consumeixis cap bolet que no hagis identificat amb certesa. En cas de dubte, consulta una societat micològica o una persona experta.
Fotos: Molleric · H. Krisp · CC BY 3.0 · Moixí · Holger Krisp · CC BY 3.0 · Cep · Bernie · Domini públic
Consulta les espècies disponibles al predictor i compara les condicions actuals sobre el mapa de Catalunya.
Consulta el mapa d’avui
