Cep d’estiu
Boletus reticulatusEl cep més primerenc: surt a l’estiu a fagedes, rouredes i castanyedes.
Què cal observar
- Barret
- Beix o bru avellana, sec i mat; amb temps sec la superfície s’esquerda en petites plaques.
- Sota el barret
- Porus blancs que amb l’edat es tornen groc verdosos.
- Peu
- Del color del barret o més pàl·lid, amb un reticle ben marcat que baixa gairebé fins a la base.
- Carn
- Blanca, més tova que la del cep, i no canvia de color en tallar-la.
On acostuma a créixer
El cep d’estiu creix habitualment en boscos caducifolis, entre 400 i 2.200 metres. Dins d’un mateix bosc, el microclima i l’estat del terreny poden canviar molt.
- Bosc
- Boscos caducifolis
- Altitud
- 400–2.200 m
Boscos on pot sortir
Quan sol sortir
Els mesos habituals són jun, jul, ago i set. Les pluges, la temperatura i les condicions acumulades en determinen la fructificació.
No el confonguis amb…
Com preparar-lo
Neteja’l amb cura, elimina les parts toves o parasitades i cuina’l completament. Tria exemplars joves i ferms.
Identifica’l amb certesa
No consumeixis cap bolet que no hagis identificat amb certesa. En cas de dubte, consulta una societat micològica o una persona experta.
Fonts d’aquesta fitxa
Actualitzada el 15 d’octubre del 2026- Enciclopèdia Catalana · Les boletals ↗morfologia, hàbitat i confusions dels mollerics
- First Nature · Boletus reticulatus ↗barret, reticle del peu, carn i hàbitat del cep d’estiu
- GBIF · Registres d’observació de cada espècie a Catalunya, per mes ↗mesos habituals i altituds segons els registres datats i georeferenciats a Catalunya
- Societat Catalana de Micologia ↗nomenclatura, descripció i revisió micològica
Fotos: Cep d’estiu · George Chernilevsky · Domini públic · Cep · Bernie · Domini públic · Bolet amarg · Charles Sommer · Domini públic
Vols saber on val la pena mirar?
Al mapa, el cep d’estiu forma part de la capa del cep. Compara-hi les condicions actuals.
Consulta el mapa d’avui