Xampinyó silvestre
Agaricus campestrisXampinyó blanc de prats i pastures, amb làmines que passen del rosat al marró fosc a mesura que madura.
On acostuma a créixer
El xampinyó silvestre creix habitualment en clarianes i prats, entre 0 i 1.600 metres. Dins d’un mateix bosc, el microclima i l’estat del terreny poden canviar molt.
- Bosc
- Clarianes i prats
- Altitud
- 0–1.600 m
Quan sol sortir
Els mesos habituals són mai, jun, set, oct i nov. Les pluges, la temperatura i les condicions acumulades en determinen la fructificació.
No el confonguis amb…
Com preparar-lo
Consumeix només exemplars frescos, inequívocament identificats i ben cuits. Descarta’ls si provenen de vorals, jardins tractats o zones contaminades.
Identifica’l amb certesa
No consumeixis cap bolet que no hagis identificat amb certesa. En cas de dubte, consulta una societat micològica o una persona experta.
Fonts d’aquesta fitxa
Actualitzada el 1 d’octubre del 2026- Enciclopèdia Catalana · Les agaricàcies ↗nomenclatura i hàbitat del xampinyó silvestre
- Generalitat de Catalunya · Guia de pràctiques correctes d'higiene per a bolets i tòfones ↗nomenclatura i espècies comercialitzables
- GBIF · Registres d’observació de cada espècie a Catalunya, per mes ↗mesos habituals i altituds segons els registres datats i georeferenciats a Catalunya
- Societat Catalana de Micologia ↗nomenclatura, descripció i revisió micològica
Fotos: Xampinyó silvestre · Michael Hennig · CC0 · Xampinyó groguenc · Jose Angel Urquia Goitia · CC BY-SA 4.0
Vols saber on val la pena mirar?
Consulta les espècies disponibles al predictor i compara les condicions actuals sobre el mapa de Catalunya.
Consulta el mapa d’avui