Llengua de bou
Hydnum repandumBolet carnós de color crema amb agulletes sota el barret, present en pinedes i boscos de planifolis.
On acostuma a créixer
La llengua de bou creix habitualment en pinedes i boscos caducifolis, entre 100 i 1800 metres i sobre sòl mixt. Dins d’un mateix bosc, el microclima i l’estat del terreny poden canviar molt.
Quan sol sortir
Els mesos habituals són set, oct, nov i des. Les pluges, la temperatura i les condicions acumulades en determinen la fructificació.
Com preparar-lo
Retira les agulletes si són molt madures i cou-lo bé; els exemplars vells poden resultar amargants.
Consumeix només bolets identificats amb certesa, en bon estat i cuinats. La fitxa no substitueix el criteri d’una persona experta.
Identifica’l amb certesa
El mapa indica condicions favorables, no la presència de bolets.
No consumeixis cap bolet que no hagis identificat amb certesa. En cas de dubte, consulta una societat micològica o una persona experta.
Fonts d’aquesta fitxa
- Parcs naturals de Catalunya · Bolets del bosc de Poblet ↗presència i diversitat d’espècies al bosc de Poblet
- Parcs naturals de Catalunya · Els bolets dels Ports ↗espècies i hàbitats forestals dels Ports
- Generalitat de Catalunya · Guia de pràctiques correctes d'higiene per a bolets i tòfones ↗nomenclatura i espècies comercialitzables
- Societat Catalana de Micologia ↗nomenclatura, descripció i revisió micològica
Vols saber on val la pena mirar?
Consulta les espècies disponibles al predictor i compara les condicions actuals sobre el mapa de Catalunya.
Consulta el mapa d’avui