Llenega negra
Hygrophorus latitabundusHigròfor fosc, molt viscós i robust de les pinedes calcàries; és una de les llenegues més preuades a Catalunya.
On acostuma a créixer
La llenega negra creix habitualment en pinedes, entre 100 i 1.500 metres i sobre sòl calcari. Dins d’un mateix bosc, el microclima i l’estat del terreny poden canviar molt.
- Bosc
- Pinedes
- Altitud
- 100–1.500 m
- Sòl
- calcari
Boscos on pot sortir
Quan sol sortir
Els mesos habituals són set, oct, nov i des. Les pluges, la temperatura i les condicions acumulades en determinen la fructificació.
Com preparar-lo
Retira amb cura la terra i la pinassa adherides a la superfície viscosa i cuina-la completament. La textura gelatinosa es conserva bé en guisats.
Identifica’l amb certesa
No consumeixis cap bolet que no hagis identificat amb certesa. En cas de dubte, consulta una societat micològica o una persona experta.
Fonts d’aquesta fitxa
Actualitzada el 1 d’octubre del 2026- Generalitat de Catalunya · Guia de la Reserva Nacional de Caça de l'Alt Pallars ↗presència i hàbitats de bolets de muntanya
- Enciclopèdia Catalana · Les higroforàcies: higrocibes, llenegues, carlets i afins ↗nomenclatura, hàbitat i interès culinari de les llenegues
- GBIF · Registres d’observació de cada espècie a Catalunya, per mes ↗mesos habituals i altituds segons els registres datats i georeferenciats a Catalunya
- Societat Catalana de Micologia ↗nomenclatura, descripció i revisió micològica
Vols saber on val la pena mirar?
Compara les condicions actuals de la llenega negra sobre el mapa de Catalunya.
Consulta el mapa d’avui