Fredolic
Tricholoma terreumBolet petit i grisenc de final de tardor, molt vinculat a les pinedes i capaç de suportar el fred.
On acostuma a créixer
El fredolic creix habitualment en pinedes, entre 0 i 1500 metres i sobre sòl calcari. Dins d’un mateix bosc, el microclima i l’estat del terreny poden canviar molt.
Quan sol sortir
Els mesos habituals són gen, oct, nov i des. Les pluges, la temperatura i les condicions acumulades en determinen la fructificació.
No el confonguis amb…
Com preparar-lo
Tria exemplars joves i sencers, neteja’ls amb cura i cuina’ls completament. Es deterioren ràpidament i cal descartar els exemplars passats.
Consumeix només bolets identificats amb certesa, en bon estat i cuinats. La fitxa no substitueix el criteri d’una persona experta.
Identifica’l amb certesa
El mapa indica condicions favorables, no la presència de bolets.
No consumeixis cap bolet que no hagis identificat amb certesa. En cas de dubte, consulta una societat micològica o una persona experta.
Fonts d’aquesta fitxa
- Generalitat de Catalunya · Guia de pràctiques correctes d'higiene per a bolets i tòfones ↗nomenclatura i espècies comercialitzables
- Societat Catalana de Micologia ↗nomenclatura, descripció i revisió micològica
Vols saber on val la pena mirar?
Compara les condicions actuals del fredolic sobre el mapa de Catalunya.
Consulta el mapa d’avui