Lepiotes petitesLepiota spp.
Algunes són mortalsLa mida és un senyal important: no tractis cap lepiota petita com un apagallums i evita identificacions basades només en les escames del barret.
EspècieComestibleBo
Apagallums
Macrolepiota proceraBolet alt i esvelt, de barret ample i escamós, habitual en clarianes, marges i prats propers al bosc.
On acostuma a créixer
L’apagallums creix habitualment en clarianes i prats i boscos caducifolis, entre 0 i 1600 metres i sobre sòl mixt. Dins d’un mateix bosc, el microclima i l’estat del terreny poden canviar molt.
Quan sol sortir
Els mesos habituals són ago, set, oct i nov. Les pluges, la temperatura i les condicions acumulades en determinen la fructificació.
No el confonguis amb…
Com preparar-lo
Consumeix només exemplars grans, madurs i inequívocament identificats; cuina bé el barret. No recullis petites lepiotes semblants, algunes de les quals són molt tòxiques.
Consumeix només bolets identificats amb certesa, en bon estat i cuinats. La fitxa no substitueix el criteri d’una persona experta.
Identifica’l amb certesa
El mapa indica condicions favorables, no la presència de bolets.
No consumeixis cap bolet que no hagis identificat amb certesa. En cas de dubte, consulta una societat micològica o una persona experta.
Fonts d’aquesta fitxa
- Generalitat de Catalunya · Guia de pràctiques correctes d'higiene per a bolets i tòfones ↗nomenclatura i espècies comercialitzables
- Societat Catalana de Micologia ↗nomenclatura, descripció i revisió micològica
Vols saber on val la pena mirar?
Consulta les espècies disponibles al predictor i compara les condicions actuals sobre el mapa de Catalunya.
Consulta el mapa d’avui