Apagallums de barret gran i pla amb escates brunes
EspècieComestibleBo

Apagallums

Macrolepiota procera

Bolet alt i esvelt, de barret ample i escamós, habitual en clarianes, marges i prats propers al bosc.

Hàbitat

On acostuma a créixer

L’apagallums creix habitualment en clarianes i prats i boscos caducifolis, entre 0 i 1.600 metres i sobre sòl mixt. Dins d’un mateix bosc, el microclima i l’estat del terreny poden canviar molt.

Bosc
Clarianes i prats i Boscos caducifolis
Altitud
0–1.600 m
Sòl
mixt

Boscos on pot sortir

Temporada

Quan sol sortir

Els mesos habituals són mai, jun, ago, set, oct i nov. Les pluges, la temperatura i les condicions acumulades en determinen la fructificació.

Confusions

No el confonguis amb…

Lepiota brunneoincarnata de barret amb escates bru rosades
Lepiotes petitesLepiota spp.
Algunes són mortals

La mida és un senyal important: no tractis cap lepiota petita com un apagallums i evita identificacions basades només en les escames del barret.

A la cuina

Com preparar-lo

Consumeix només exemplars grans, madurs i inequívocament identificats; cuina bé el barret. No recullis petites lepiotes semblants, algunes de les quals són molt tòxiques.

Valoració culinària
Abans de collir

Identifica’l amb certesa

No consumeixis cap bolet que no hagis identificat amb certesa. En cas de dubte, consulta una societat micològica o una persona experta.

Fonts d’aquesta fitxa

Actualitzada el 16 d’octubre del 2026

Fotos: Apagallums · TeWeBs · CC BY-SA 4.0 · Lepiotes petites · Murselin · CC BY-SA 3.0

Mapa de predicció

Vols saber on val la pena mirar?

Consulta les espècies disponibles al predictor i compara les condicions actuals sobre el mapa de Catalunya.

Consulta el mapa d’avui